dimanche 29 mai 2011

Bio Champ d'Ail - portes ouvertes 29 mai 2011

Ce dimanche nous nous sommes rendus à 5 membres de FouGAS WSL à Nalinnes, visiter l'exploitation maraîchère de Christian. Christian cultive 18 hectares, il emploie 7 personnes en "production" (champs) et 3 personnes à l'entreposage (activité de grossiste). Il y avait là plusieurs groupes d'achat de Bruxelles: Etterbeek, Gaspard reviens vite (Saint-Gilles), Anderlecht, Jette... Nous avons dégusté un délicieux buffet froid, arrosé de vin bio de la chez "Vert de Rouge" (voir autre message publié plus tôt)... Il y avait aussi un stand avec des produits Welleda, savon naturel de Provence, huile essentielles, noix de lavage, etc...


Salade mesclun cultivée (sous serres)




Persil plat (sous serre)




Christine parmi les choux et les jeunes oignons







Le secret des brocolis enfin dévoilé








Brocolis à gauche... chou fleur à droite...







Les topinambours (à la fin de la saison ces plants feront 2m de haut!)







La culture des courgettes, sous "plastiques" fabriqués avec du mais, plus chers mais biodégradables...
Christian explique que les plants sont petits à cause de la sécheresse...

Eh oui, c'est encore la saison des navets !!!